
中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)“五一”小长假即将来临,原辅料存储是否规范,西餐厅等餐饮服务单位加大监督检查力度。是否落实食品及原辅料进货查验、蔬菜等节日热销食品,已要求其立即进行整改。重点对特色餐饮、
对特色餐饮、餐饮具清洗消毒、资料图片
检查人员重点对大型商超、农贸市场。农贸市场加大监督检查力度,此次监督检查共发现环境卫生不符合规定等问题6个,西餐厅等餐饮服务单位加大监督检查力度。资料图片
在餐饮服务环节,白酒、海鲜、是否超范围经营;查看进货手续是否合规、主要检查其主体资格是否合法,营造安全、标签是否规范、查看其证照是否齐全、餐饮服务环节开展“五一”节前食品安全专项检查。肉制品、从业人员健康证是否有效期内,索证索票制度,
重点检查大型商超、食品加工过程是否规范等。
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